La Bodega El Regajal está situada en la Reserva Natural de El Regajal - Mar de Ontígola, con vistas panorámicas a la villa de Aranjuez, en el límite sur de la Comunidad de Madrid.
Un proyecto familiar que nació en 1998 con la plantación del primer viñedo y que ahora se extiende a 14 hectáreas de las variedades Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot y Syrah.
Disfruta ya de la Experiencia en una de las mejores bodegas de Madrid, donde podrás visitar la viña, la sala de depósitos, una degustación de las distintas uvas y por último la sala de catas donde se catará El Regajal acompañado de queso e ibéricos.
Se trata de un proyecto familiar que nace en 1998 con la plantación de nuestro primer viñedo que, en la actualidad, se extiende sobre 14 hectáreas de las variedades Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot y Syrah.
Los responsables de la bodega, Daniel García-Pita padre e hijo, tuvieron claro que, en este entorno excepcional, se podía conseguir un “gran vino de Madrid”, un vino realmente fiel a su terroir. Por ello, apostaron por una viticultura biodinámica, un tipo de cultivo respetuoso de los ciclos naturales de la tierra.
El Regajal Selección Especial y Las Retamas de El Regajal, elaborados en nuestra bodega de Madrid, están acogidos a la Denominación de Origen Vinos de Madrid, en la que conviven bodegas de muy diverso estilo.
Los Vinos de Madrid ganan en prestigio año tras año gracias a los grandes vinos que, como los de nuestra bodega, se elaboran en la Comunidad de Madrid. Sin duda, los vinos de Madrid se mueven y resultan cada vez más atractivos para el aficionado más exigente.
El Regajal participa asimismo en la elaboración de Galia, un proyecto fruto de las inquietudes de Daniel Garcia-Pita Jr, y Jerome Bougnaud que les ha permitido satisfacer el deseo largamente sentido de contribuir al conocimiento de una parte importante del patrimonio cultural del campo español: la sabiduría y el buen hacer durante siglos de viticultores que cultivan sus terruños de acuerdo con la tradición en la que Jerome se educó. Son terruños con cepas casi centenarias por las provincias de Soria, Burgos y Valladolid.
El Regajal ofrece la oportunidad de visitar este enclave único y conocer en su integridad los procesos de cultivo y elaboración de nuestros vinos. En nuestra bodega, una amplia y luminosa sala, es el lugar ideal para la organización de catas.
Disfruta de un magnífico día en nuestra bodega con tus amigos, familiares o empresa, degustando y conociendo nuestros vinos.
La Finca dispone de una moderna bodega donde nuestros vinos envejecen en barricas de roble francés.
La visita ofrecida dura 60 minutos y se empezara en el campo (si el tiempo lo permite) para continuar en la sala de depósitos, la de barricas y la de catas, en la misma se explicaran todos los procesos de elaboración y se cataran 4 vinos 2 en bodega (lo que este en esos momentos) y 2 en sala de catas ( Regajal y Galia) junto con un aperitivo de quesos e ibéricos ( podrá variar).
DESCRIPCION
Duración: 60 min.
Se explicaría todo el proceso de vinificación en caza zona.
1. Primero se dará un paseo por la viña y se explicará el ciclo de cultivo que seguimos y las labores que se realizan en el campo. Empiezan todos en el campo.
2. Se visita la sala de depósitos, donde se facilita una copa a cada asistente y se explica la fermentación, retorno, etc. y se cata el vino en estado de fermentación.
3. Luego pasamos la sala de barricas donde catamos las distintas UVAS y mezclas en estado de crianza.
4. Por último, se visita la sala de catas donde se catará EL RAGAJAL junto con quesos e ibéricos.
La Experiencia: ¿Que incluye?
Visita y cata privada especial:
Duración: 60 min.
Se explicaría todo el proceso de vinificación en caza zona.
1. Primero se dará un paseo por la viña y se explicará el ciclo de cultivo que seguimos y las labores que se realizan en el campo. Empiezan todos en el campo.
2. Se visita la sala de depósitos, donde se facilita una copa a cada asistente y se explica la fermentación, retorno, etc. y se cata el vino en estado de fermentación.
3. Luego pasamos la sala de barricas donde catamos las distintas UVAS y mezclas en estado de crianza.
4. Por último, se visita la sala de catas donde se catará EL RAGAJAL junto con quesos e ibéricos.
Condiciones
Dirección
Antigua Carretera de Andalucía, km 50.5, 28300 Aranjuez, Madrid
¿Necesitas ayuda? escríbenos a info@disfrutalia.com
